REGIO UITGELICHT
We blijven onze schijnwerpers richten op Zuid-Bourgondië, een gebied met een rijke geschiedenis, charmante dorpjes en een schilderachtig landschap.
In het zuidwesten van de Saône et Loire ligt een gebied dat bekend staat als de regio Charolais-Brionnais. De droom van een fotograaf komt uit: glooiende heuvels, mooie dorpjes, rivieren, wijngaarden en weelderige met muurtjes en heggen afgebakende weilanden domineren het landschap, waardoor dit een geweldige plek is om te bezoeken en vooral om te wonen!
U kent de naam Charolais waarschijnlijk al, dit deel van Bourgondië is de thuisbasis van het wereldberoemde runderras met dezelfde naam en in deze nieuwsbrief praten we verder over dit erfgoed en de link naar de Franse keuken.
Cultuurliefhebbers zullen genieten van de kunst en geschiedenis van het gebied; het wordt erkend als een van Frankrijks belangrijkste centra voor romaanse kunst en architectuur, goed geïllustreerd door de Paray-le-Monial basiliek en de ongeveer 100 kerken en kapellen verspreid over de regio.
Eten is een belangrijk onderdeel van de cultuur van de regio en naast het beroemde Charolais-rundvlees staat het gebied bekend om zijn geitenkaas, die de zeer gewaardeerde AOP-appellation-certificering heeft.
Vrije Tijd buiten doorbrengen is een groot deel van het leven in Frankrijk en er is genoeg te zien en te doen in de regio. U moet bijvoorbeeld de tijd nemen om het middeleeuwse kasteel de wacht te zien houden over Semur-en-Brionnais, dat wordt vermeld als een van de mooiste dorpen van Frankrijk.
Er zijn wandel- en fietspaden door het hele gebied en dit is een goede manier om het landschap van dichtbij te beleven. Als u zich energiek voelt, zijn er ongeveer 180 fietsroutes rondom Saône-et-Loire, waarvan vele in de regio Charolais-Brionnais.
Zeker een bezoek waard is Charolles, ooit een thuisbasis van de beroemde hertog van Bourgondië, Charles le Téméraire (Karel de Stoute 1433-1477). Tegenwoordig is het evengoed bekend om zijn aardewerkfabriek die er sinds 1844 staat.
De regio heeft vele culinaire successen, waaronder chocolatier Bernard Dufoux, wiens heerlijke creaties worden beschouwd als een van de beste van het land - je vindt hem in La Clayette en Charolles. (Bezichtigingen van het laboratorium mogelijk)
Sommige zeer genietbare wijnen komen van de Charolais-Brionnais, wat de connaisseur zou kunnen omschrijven als "goede prijs en betere rode en witte wijnen". Deze maken deel uit van de Côte Mâconnais; Chardonnay is de meest verbouwde druif in dit wijngebied, waarbij de resterende productie wordt besteed aan rode wijnen gemaakt van de Gamay-druif en de beroemde Pinot Noir. Zeker een proef- en aanschaf waard (Editor: of twee!).
Opmerking van de uitgever; Vooral de toeristische websites voor Bourgondië en Saône-et-Loire zijn een goed begin om meer over de omgeving te weten te komen.
Ook op onze website vindt u meer informatie over de regio Charolais - Brionnais.