Deze dynamische regio is het hart van de Bourgogne met Beaune de hoofdstad van de wereldberoemde wijnindustrie. De hoofdstad Dijon is de voormalige hoofdstad van Hertogen van Bourgogne en een levendige studentenstad vol historie, gastronomie en mooie winkels.

De meest beroemde wijnen komen uit deze regio met Beaune als hoofdstad van de wijnregio. De wijngaarden van Meursault, Gevrey Chambertin, Romanée-Conti en vele anderen, zijn wereldberoemd. Beaune is een welvarende stad met luxe boetiekjes en vele goede restaurants.

Dijon is de hoofdstad van de Cote d’Or, met geraffineerde winkels, restaurants, een welvarende voedselindustrie, een universiteit en mooie musea. Dijon Mosterd en Kruidkoek zijn lokale specialiteiten maar ook de slakken en Jambon Persillé (ham in peterseliegelei). Het centrum van Dijon, de zetel van de Hertogen van Bourgogne, is een aangename mix van middeleeuwse vakwerkhuizen en stadpaleisjes.

Ten noorden van Dijon ligt de Châtillonnais, een bosrijke streek met vlakten en valleien. Mousserende wijn wordt hier geproduceerd op de grens met de Champagnestreek, dus deze is van grote kwaliteit maar minder prijzig. Deze regio is in ontwikkeling met een nieuw nationaal park dat recentelijk is gecreëerd.

Het Kanaal de Bourgogne doorkruist de Côte d'Or en verbindt de Saone in het zuiden met de Yonne in het Noorden. Het kanaal trekt veel pleziervaart aan en fietsers dankzij de fietspaden die zijn aangelegd langs het kanaal. Een ware attractie die langs prachtige landschappeb leidt en wordt gebruikt door fietsers, wandelaars en rollerskaters

De Cote d’Or wat voor u?

Deze regio is de welvarendste van de vier regio’s van de Bourgogne en de huizenprijzen rond de wijngaarden wijn beduidend hoger dan elders in de regio. Er zijn echter nog leuke huizen te vinden voor meer dan redelijke prijzen net buiten de wijngaarden. Kleine dorpshuisjes voor een bescheiden budget maar ook boerderijen en kasteeltjes voor de wat hogere budgetten.