U hoeft niet ver te reizen om een supermarkt van behoorlijke omvang te vinden om al die andere dingen te kopen die u nodig hebt tijdens uw verblijf in de streek. In Nolay aan de Route d'Autun is er de Bi1-winkel (zoals Super-U voor degenen die al eens in Frankrijk hebben gewinkeld).
"Dit is allemaal goed en wel," horen we u zeggen, "maar hoe zit het met chocolade!" En dat is een terechte opmerking, want Frankrijk staat bekend om zijn chocolatiers. Zoek niet verder dan 19 rue de la République. Hier vindt u het Maison Cochard Nolay en een verbluffende reeks 'des pâtisseries' (Redactie: als u een aanbeveling wilt, de grote meringue is geweldig en hun bonbons zijn nog beter... gewoon een gezegde!).
Als u zin heeft om te gaan eten in Nolay, is er een ruime keuze aan restaurants voor elke smaak en elke portemonnee. Kijk op TripAdvisor voor de Top Tien van plaatsen om te eten in Nolay. In die lijst vindt u 'Le Menu', een klein gezellig restaurant met uitzicht op de oude markthal op het dorpsplein. Hier bent u verzekerd van een smakelijke en gezonde lunch bereid door de eigenaresse, Nathalie. Maar er is een addertje onder het gras, u moet vroeg gaan, zeg 12.00 uur (uiterlijk 12.15 uur) en er zijn geen reserveringen, dus als het restaurant vol is, is het gedaan voor die dag!
Het kan natuurlijk zijn dat u uw eigen lunch wilt bereiden. Er is een kleine winkel genaamd 'A deux pas d'chez nous' op 10 avenue Lazare Carnot (de hoofdstraat die door Nolay loopt). Het verkoopt een assortiment van koekjes, noten, pasta, en bonen tot verse groenten (uitgepakt natuurlijk). Madame Linda Dafri is de eigenaresse en ze staat bekend om haar hartelijke ontvangst. Maar kijk uit, anders mis je haar, want de winkel is alleen op dinsdagochtend open en op vrijdag de hele dag.
Nolay is een goed onderhouden stadje, met een flink aantal winkels om in de meeste behoeften te voorzien. Hoewel het niet om eten of drinken gaat, maar om de plaatselijke smaak, is het misschien de moeite waard om het nabijgelegen antiekwinkeltje (brocante) van Muriel Chapet-Roy, 'La boutique de Nolay', te vermelden. De naam is misschien een beetje fantasieloos, maar het aanbod is indrukwekkend en de winkel is zeker een bezoek waard. U vindt hem op 21 rue République in het centrum van de stad (gesloten op zondag en woensdag).
(Redactie: Wacht even, er ontbreekt iets in dit artikel! We vermelden altijd een lokale wijnmakerij waar we een proeverij kunnen doen!)
En tot slot, terug naar het dorp Change en tijd voor een 'welverdiende' proeverij van de plaatselijke nectar. Onze plaatselijke wijnmakerij is Domaine Demangeot met 10 hectare wijngaarden die een beperkte selectie witte wijnen produceren (Bourgogne Hautes Côtes de Beaune en Santenay) en een breed scala aan rode wijnen waaronder een Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Santenay, en Maranges (kijk uit naar de 1er Cru 'Le clos des rois' en de 1er Cru 'La Fussière').
Er zijn natuurlijk nog veel meer wijnboeren in de regio, maar wij hebben gekozen voor degene die het dichtst bij 'Les Cabottes' ligt, de thuisbasis van het echtpaar Alexane en Felix, die een succesvol toeristisch logiesbedrijf runnen in Change (zie DE DROOM BELEVEN in deze nieuwsbrief).